をぐら屋八代目×道頓堀今井三代目

昆布の効能、大阪のだしのとり方、お教えします。

★ 2024/10/17(木)
18：00～19：00　 20名様

プログラム内容／
講師／
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開催要項／
過去の体験記

ユネスコ無形文化遺産に登録された和食と「だし」。食い倒れのまち大阪のだしのとり方を身につけて料理で活かしてください。
だし昆布の歴史や効能を紹介後、効き「昆布だし」産地当てクイズ。続いて道頓堀今井流だしのとり方とお料理のレシピを特別に紹介。講座終了後は特製弁当をお楽しみいただきます。江戸時代から続く両店の歴史秘話も特別に披露いただきます。

協力／をぐら屋大阪戎橋筋・道頓堀今井

応募の前に必ずお読みください

※参加費3,000円（特製弁当＆お昆布グッズを含む）
※筆記用具等は各自でご持参ください。講座終了後にお食事となります。

※申し込みはお一人につき１プログラム、２名まで。複数のプログラムをお申し込みの方は、無効とさせていただきます。(「戎橋丸洗い」を除く)
※申込ご本人が必ず参加してください。他の方には譲渡できませんのでご注意ください。お二人で申し込みの場合、同伴の方の変更は可能です。（重複を防ぐため、同伴者はお申込いただけません。ご了承ください。）
※乳幼児の同伴はご遠慮ください。
※当選状は9月27日(金)以降に到着予定です。当選状の郵送をもって発表にかえさせて頂きます。（落選の通知は致しませんのでご了承ください）。
※応募時に当商店街のメールアドレスが着信するようにドメイン受信の設定をお願いいたします。（info@ebisubashi.or.jp）
※当日に発熱、咳等の症状がある場合は参加を控えて頂きますよう予めご了承ください。